藥學共筆
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主條目:六大類食物

主要營養素蛋白質的食物。由於所含的蛋白質包含所有人類的必需胺基酸,因此算是一種完全蛋白質

乳製品dairy products)亦稱奶製品milk products)、乳類食品奶食品,以奶為基本原料加工而成的食品。

譬如牛奶優格

可以說是動物性蛋白質溶液,另外依所含脂肪量是天然的,還是減脂的,分成全脂牛奶低脂牛奶等等。

燕麥奶不是奶類,稱作"奶"燕麥奶屬於精緻醣類飲料,是屬於醣類。不適合當作早餐(正餐)或是點心運動前後當飲料喝還可以。[1]其實運動30分鐘後喝光泉巧克力牛乳,可以補充蛋白質,促進肌肉生長,又可以補充血糖,是更好的飲品。另外運動前90分鐘鈣片,可以避免運動完血液鈣質下降,副甲狀腺素(升血鈣素)增加,使得骨鈣被抽來補充血鈣而減少的問題。[2]

豆漿則是植物蛋白質溶液

https://www.facebook.com/share/p/YBGWCh25qtHoYsiH/? 蔡醫師優格早餐做法介紹

疾病營養補充牛奶[]

參見疾病營養補充牛奶

參考資料[]

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